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廳設(shè)計(jì)當(dāng)中有哪些必須考慮的因素呢？

隨著人們生活質(zhì)量的提高，人們對(duì)餐廳環(huán)境甚至營(yíng)養(yǎng)飲食的要求也隨著提高。因此，特色設(shè)計(jì)和氛圍營(yíng)造是吸引顧客的關(guān)鍵。那么餐廳設(shè)計(jì)中有哪些必須考慮的因素呢？

1、餐廳設(shè)計(jì)燈具的數(shù)量與款式

餐廳的燈具大多采用小吊燈，主要光源暖色，從心理學(xué)的角度來(lái)看，暖色系能刺激食欲，而在暖色調(diào)的燈光下吃飯，也會(huì)顯得更加浪漫和飽滿的心情。餐廳里的光線需要明亮，但重要的是要避免選擇顏色較低或光線太強(qiáng)的燈具，只有冷色的燈光才會(huì)讓原本寬敞的空間顯得清爽通透。

2、餐廳設(shè)計(jì)應(yīng)遵循應(yīng)用、經(jīng)濟(jì)和美學(xué)原則

無(wú)論是外觀和內(nèi)部配置需要遵循“適用，堅(jiān)固，經(jīng)濟(jì)和美觀”的原則。

不同的餐廳大小不一，所以餐廳設(shè)計(jì)一定要根據(jù)店面的情況，獨(dú)立分析，最大限度地方便餐廳消費(fèi)者，同時(shí)保證餐廳的清潔衛(wèi)生，突出特色風(fēng)格和標(biāo)志餐廳的設(shè)計(jì)，也使其具有很高的藝術(shù)性。

3、餐廳設(shè)計(jì)家具的選擇

餐廳的設(shè)計(jì)，雖然多采用家具式樣，但最常用的還是方桌或圓桌，餐椅的結(jié)構(gòu)要求相對(duì)簡(jiǎn)單，否則，過大的餐桌和餐椅會(huì)使餐廳空間變得更加擁擠。 桌椅之間的搭配也要協(xié)調(diào)，還需要保證桌椅的顏色與整個(gè)用餐空間是否匹配。