餐廳設(shè)計(jì)中給餐飲店起名的七大原則
好的店名是打造特色品牌的第一步，一個(gè)好的餐廳名字不僅可以反映餐廳的經(jīng)營(yíng)理念，同時(shí)還體現(xiàn)了產(chǎn)品特色、地域。好的店名會(huì)影響更多的顧客，那么，在給自己的餐飲店起名字時(shí)有什么特別的講究嗎？小編給大家分享餐廳設(shè)計(jì)中給餐飲店起名的七大原則。
1.結(jié)合本店的特色
給自己的店起名字要注意的第一個(gè)問題就是店名一定要與自己經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品相吻合。這個(gè)名字必須是能夠反映產(chǎn)品的特色和品質(zhì)，讓顧客能夠一眼識(shí)別你賣的是什么，還能產(chǎn)生購(gòu)買欲望。“有家酸菜魚”，這個(gè)名字起得就十分符合產(chǎn)品特色。我們一眼看去就已經(jīng)知道這家店主要做酸菜魚。還有“新疆烤串店”，也是簡(jiǎn)單直接地展示自己的主營(yíng)產(chǎn)品和地域特色。
2.簡(jiǎn)單易記
在給自己的店起名字的時(shí)候要考慮簡(jiǎn)單易記的名字。想要吸引潛在顧客，那些復(fù)雜到顧客都不認(rèn)識(shí)的名字，顧客不要說幫助你宣傳，他們自己都不認(rèn)識(shí)，心理上就會(huì)產(chǎn)生排斥。
所以，餐廳的名字一定要簡(jiǎn)單易記，讓所有的潛在顧客都能十分輕易地看懂，同時(shí)也方便顧客將你的信息轉(zhuǎn)達(dá)給別的顧客。簡(jiǎn)單明了的店名一般很容易在人群之中傳播。比如“肯德基”、“麥當(dāng)勞”等。否則就會(huì)引起副作用，例如，有的店起名喜歡用繁體字、生僻字，顧客不認(rèn)識(shí)，讀不出來，一般不會(huì)愿意進(jìn)這類餐飲店。
3.要自己愿意說，別人也容易傳播
店名新穎，有新意，不落俗套，首先，自己的店員一定要愿意說，這樣才能迅速吸引消費(fèi)者的注意力和興趣，讓其也愿意說進(jìn)而做主動(dòng)傳播。比如“天津狗不理包子”，顧客看到店名就覺得奇怪，這個(gè)連狗都不理的包子到底是什么樣子。通過店名就很好地吸引顧客。再比如“肚子里有料”，從感官上就有一種不明覺厲的感覺，符合現(xiàn)下年輕人的性格偏好，再加上真實(shí)的產(chǎn)品帶來的襯托，可以進(jìn)一步讓這個(gè)品牌和產(chǎn)品深入消費(fèi)者的內(nèi)心。
4.店名要有內(nèi)涵，體現(xiàn)企業(yè)文化
店名不僅要有內(nèi)涵，還要和自己的產(chǎn)品或者企業(yè)文化相關(guān)。讓顧客知道這個(gè)品牌具體是做什么的。很多人大概都吃過“海底撈”，但是并不知道海底撈這個(gè)名字的由來。為什么張勇將火鍋店命名為海底撈呢？這要從四川的一個(gè)休閑活動(dòng)說起。很多人都知道四川人喜歡打麻將，在麻將的規(guī)矩里，最后一張和牌被稱為“海底撈”。
據(jù)說，張勇有一次去北京，看見一個(gè)酒店叫“大三元”，這個(gè)酒店人流量特別大，外觀看上去也非常上檔次，于是張勇要將自己的火鍋店起名為“三元會(huì)”，但是其他股東不同意，說這個(gè)名字不太像火鍋店的名字。于是張勇又開始琢磨。有一天，就在張勇琢磨火鍋店名字的時(shí)候，正好趕上他的妻子在旁邊打麻將，和了一把海底撈。張勇聽到這個(gè)名字，突然喜形于色，拍桌叫好說：“咱們的火鍋店就叫“海底撈”。
對(duì)于“海底撈”的成功，有的人說正因?yàn)椤昂５讚啤钡脑⒁馐窃诤翢o邊際的大海里撈取寶藏，這個(gè)名字也可以看出來張勇作為老板的心胸寬廣，野心很大。這個(gè)名字給他帶來了好運(yùn)。
5.可以用產(chǎn)品風(fēng)味起名
有些餐飲店鋪會(huì)根據(jù)自己產(chǎn)品的風(fēng)味特色起名。例如，供應(yīng)老北京面食的“老北京炸醬面大王”就是用自己的產(chǎn)品風(fēng)味來命名；供應(yīng)正宗川菜的“金山城重慶火鍋城”“功德林素菜館”等，這些餐飲店的名字讓顧客一目了然知道產(chǎn)品風(fēng)味，方便顧客選擇菜肴，節(jié)約顧客的時(shí)間。
6.用姓氏或地名命名
自古以來，用姓氏或者地名取名早已有之，這些店名的特點(diǎn)就是突出老板的姓氏和位置。比如“譚家菜”、“烤肉季”“姚記炒肝”。諸如此類的還有很多，對(duì)于這種取名方法，顧客可以第一時(shí)間分析出餐飲店經(jīng)營(yíng)的具體內(nèi)容。
7.用字吉祥、給人美感
可以選擇一些結(jié)合中國(guó)傳統(tǒng)吉祥意義的字樣，用含有藝術(shù)、優(yōu)雅的字，讓你的店名擁有美感，比如金百萬、吉祥餛飩等。不能只為吸引人注意而采用低俗、隱晦、令人產(chǎn)生反感的字樣。大千世界，蕓蕓眾生。想讓身邊的顧客記住我們，一個(gè)有創(chuàng)意、不同凡響的名字能夠帶來十分突出的效果。好店名是打造特色餐飲品牌的第一步。
